Jag skulle bara ut och gå lite ...
Dagen då alla svenskar äter skinka
Chokladasken ser ut såhär:
Romrussin? Tacka vet jag dadlar.
Från Kalifornien! Jag menar Coop. Det här är det närmaste en dejt jag kommer den här julen (fattar ni? date = dadel).
Författarmamma får i alla fall en man i julklapp!
... eller ska jag säga gubbe? Pepparkaksgubbe. Hembakad enligt tant Idas recept. Hon kunde sina män, hon.
Författarmamma: Hur många köttbullar vill du ha?
Jag: Är sex för lite?
Författarmamma: För lite sex? För min del, i alla fall.
Jag: Du fick åtminstone en man i julklapp!
Romrussin? Tacka vet jag dadlar.
Från Kalifornien! Jag menar Coop. Det här är det närmaste en dejt jag kommer den här julen (fattar ni? date = dadel).
Författarmamma får i alla fall en man i julklapp!
Författarmamma: Hur många köttbullar vill du ha?
Jag: Är sex för lite?
Författarmamma: För lite sex? För min del, i alla fall.
Jag: Du fick åtminstone en man i julklapp!
Vadå studera? Jag är redan heltidsstudent.
Den här veckan kommer antagningsbesked 1 till vårens utbildningar. Fast egentligen är jag redan heltidsstudent. Jag studerar en massa olika ämnen:
Kemi (morotskaka enligt det här receptet).
Fysik (friktion mellan oljepastellkrita och papper).
Geometri.
Biologi.
Historia (antik sporre).
Astronomi (studerar jag på balkongen).
Förresten fick jag det här meddelandet när jag anmälde mig till kurserna tidigare i höst:
Vadå "max tillåtna antal är 20 stycken"? Tänk om jag vill läsa 27? Eller 50? Eller 300? Tur att man kan studera hemifrån, för jag skulle inte kunna leva ett liv utan kemi. På tal om det ska jag nog studera lite nu ... Morotskaka, någon?
Biologi.
Astronomi (studerar jag på balkongen).
Förresten fick jag det här meddelandet när jag anmälde mig till kurserna tidigare i höst:
Vadå "max tillåtna antal är 20 stycken"? Tänk om jag vill läsa 27? Eller 50? Eller 300? Tur att man kan studera hemifrån, för jag skulle inte kunna leva ett liv utan kemi. På tal om det ska jag nog studera lite nu ... Morotskaka, någon?
Godisgrisar är vi allihopa
Vad har fikon och choklad gemensamt? De passar utmärkt till julgodis! Jag älskar att baka julgodis, inte för att jag älskar jul eller för att jag älskar godis, utan för att det är roligt att pyssla med. Problemet är dock att det blir väääldigt mycket godis hemma ... om man nu kan kalla det för ett problem.
Chokladrulle med nötter och torkad frukt enligt det här receptet. Tips när man "rullar" den: svep in den i plastfolie som du sedan tar bort när rullen har stelnat i kylen.
Till chokladen ovan använde jag torkade fikon. Detta är något som jag lärde mig tycka om i Santa Barbara, där man på Farmers Market kan köpa fikon som odlats och torkats lokalt. Vad som är roligt är att de har olika sorter. Till exempel kan man köpa torkade fikon som antingen är svarta (Black Mission figs) eller ljusa. Tro det eller ej, men smaken varierar väldigt mycket mellan olika sorters fikon!
Förutom att välja mellan olika sorters frukt kan man också välja mellan sulphurized och natural torkad frukt. Torkad frukt som man köper i affären innehåller ofta kaliumsorbat (E202) eller svaveldioxid (E220) för att behålla smak och färg. Om man jämför en "naturligt" torkad aprikos med en behandlad torkad aprikos brukar man kunna se stor skillnad. Faktum är att de naturligt torkade frukterna oftast är godast!
Något annat som man kan köpa på Farmers Market är dadlar, inte bara en sorts dadlar utan massvis! Nu tänker ni säkert på dadlarna man köper i plastförpackningar på ICA, men jag lovar att de man köper i Kalifornien är något helt annat! Vissa är fasta och inte så söta, andra är som kola både i smak och konsistens, vilket för oss tillbaka till det här med julgodis ...
Knäck smaksatt med honung och vanilj.
Till chokladen ovan använde jag torkade fikon. Detta är något som jag lärde mig tycka om i Santa Barbara, där man på Farmers Market kan köpa fikon som odlats och torkats lokalt. Vad som är roligt är att de har olika sorter. Till exempel kan man köpa torkade fikon som antingen är svarta (Black Mission figs) eller ljusa. Tro det eller ej, men smaken varierar väldigt mycket mellan olika sorters fikon!
 |
| Fikonträd på State Street i SB. |
Förutom att välja mellan olika sorters frukt kan man också välja mellan sulphurized och natural torkad frukt. Torkad frukt som man köper i affären innehåller ofta kaliumsorbat (E202) eller svaveldioxid (E220) för att behålla smak och färg. Om man jämför en "naturligt" torkad aprikos med en behandlad torkad aprikos brukar man kunna se stor skillnad. Faktum är att de naturligt torkade frukterna oftast är godast!
Något annat som man kan köpa på Farmers Market är dadlar, inte bara en sorts dadlar utan massvis! Nu tänker ni säkert på dadlarna man köper i plastförpackningar på ICA, men jag lovar att de man köper i Kalifornien är något helt annat! Vissa är fasta och inte så söta, andra är som kola både i smak och konsistens, vilket för oss tillbaka till det här med julgodis ...
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)
